урбечи

Урбеч — натуральная паста из сырых орехов или семян, которые перетерты до состояния густой массы. В урбече содержится лишь основной ингредиент, один или несколько — и больше ничего. В составе нет ни масел, ни сахара, ни других добавок. У урбеча естественный вкус, консистенция и цвет тех орехов, семян или фруктов, из которых он изготовлен.

Урбеч считают суперфудом, и это вполне заслуженно, поскольку он является продуктом с высокой концентрацией ценных веществ — растительного белка, полезных жирных кислот, витаминов и минералов. Это отличная натуральная биодобавка к привычной пище, которая помогает сделать более полезным любой рацион.

Норма употребления такого продукта — как правило, это 1-2 столовые ложки в день. Этого вполне достаточно для обогащения рациона и получения максимума полезных веществ. Однако важно учитывать, что урбеч обладает высокими жирностью и калорийностью, поэтому следует соблюдать меру.

Урбеч может быть одно- или многокомпонентным — существует множество вариантов. Тем не менее, «классикой» считается именно льняной продукт. Готовят его без термической обработки, без добавления химических компонентов, усилителей вкуса или красителей.

Состав, пищевая ценность и польза

Урбеч высоко ценится приверженцами здорового правильного питания. Все благодаря технологии его изготовления и составу. Рассмотрим, что содержит классической льняной продукт:
• полезные аминокислоты;
• омега-3 кислоты;
• аскорбиновая кислота;
• йод, цинк;
• клетчатка;
• марганец, железо;
• калий, фосфор;
• биотин;
• таурин;
• сера, кобальт, хлор.

Кроме этого, в урбече содержатся витамины группы В, РР, Е, С, А, К.

На 100 граммов готового продукта:
• углеводы — 40 г;
• жиры — 35 г;
• белки — 15 г.
• Калорийность продукта — порядка 500 ккал на 100 г.

Стоит отметить, что эти показатели могут отличаться в зависимости от используемых при изготовлении основных и дополнительных продуктов. Но в основном пищевая ценность имеет схожие показатели. Это связано с тем, что урбеч всегда готовят из продуктов одной группы.

Виды

Все чаще изготавливают не только традиционный урбеч из семян льна — популярны пасты и из кунжута, абрикосовых косточек, орехов, кокоса. Поговорим о пользе каждого из вариантов:
1. Льняной урбеч способствует снижению уровня вредного холестерина в крови, подтяжке кожи.
2. Урбеч из абрикосовых косточек будет полезен при заболеваниях верхних дыхательных путей, а также в период реабилитации после разных заболеваний.
3. Ореховый способствует укреплению иммунитета и улучшению работы мозга.
4. Кокосовый нормализует работу щитовидной железы и улучшает состояние крови.
5. Кунжутный способствует наращиванию мышечной массы и укреплению костей.
6. Продукт из семян конопли способствует снижению количества вредного холестерина и улучшению работы сердечно-сосудистой системы.

Кроме этого, в нашем каталоге вы можете приобрести также урбечи из фиников и семян тыквы, которые не менее полезны. Выбирайте понравившийся вариант и обогащайте свой рацион полезными веществами с помощью этого вкусного продукта!

Урбеч из семян | Подсолнечник семена | Семена конопли | Урбеч тыквенный | Ореховые пасты | Урбечи из семян мака | Урбеч из кунжута белого | Урбеч из абрикосовых косточек | Урбеч из грецкого ореха | Урбеч из кедрового ореха | Бразильский орех | Урбеч из светлого льна | Кокосовые пасты