Сортировать по:
1200,00 ₽
Масло кедровое сыродавленное, SIBERECO
Кедровое масло — поистине уникальный и экологически чистый растительный продукт, который невозможно синтезировать искусственно. Его аналогов в природе не существует. По вкусовым, питательным и оздоровительным свойствам маслу кедра почти нет равных. Оно признано деликатесом, и его невероятный вкус и нежный ореховый запах никого не оставляют равнодушным.
Качественное масло янтарно-желтого цвета получают из орешков сибирского кедра методом холодного отжима.
Калорийность такого продукта на 100 грамм составляет 898 кКал.
Как выбрать масло?
Выбрать масло стоит лишь первого холодного отжима. При этом данный продукт должен иметь насыщенный янтарно-жёлтый цвет. Вкус и запах у масла не очень резкий, но в послевкусии можно ощутить хорошо выраженный ореховый вкус.
Лучше приобретать продукт в небольшой бутылке, поскольку после вскрытия и первого контакта с воздухом срок годности масла уменьшается.
После первого употребления хранить продукт рекомендуется в холодильнике в стеклянной бутылке с плотно закрытой крышкой.
Использование в кулинарии
Кедровое масло отличается отменными вкусовыми качествами. Оно прекрасно подходит для заправки супов, салатов, овощных блюд, каш, крупяных гарниров, горячих и холодных закусок. Также оно прекрасно сочетается с сырами и фруктами. Масло имеет сладковатый привкус, что позволяет добавлять меньше сахара в блюда. Использовать его можно в том числе при приготовлении выпечки и десертов.
Нельзя подвергать масло термической обработке, так как этот продукт при нагревании утрачивает свои уникальные целебные свойства. Также нежелателен контакт продукта с металлом, поскольку он запускает переход жирных ненасыщенных кислот в насыщенные. Это в значительной степени снижает антиоксидантные свойства.
Состав
Кедровое масло — подлинная природная кладовая биологически активных полезных веществ. В составе — линолевая кислота Омега-6 (46,1%), пиноленовая кислота (20%), олеиновая кислота Омега-9 (25,1%), а также жирные насыщенные кислоты — пальмитиновая, эйкозановая, стеариновая.
Кедровое масло в составе имеет фитостеролы, лецитин, каротиноиды, витамины Е, B2, B1, B3, D, микро- и макроэлементы - магний, калий, натрий, фосфор, цинк, кальций, железо, медь, марганец, йод.
Полезные свойства
Масло кедровых орешков имеет разные лечебные свойства и отлично усваивается организмом, поэтому оно часто используется в качестве полноценного продукта в вегетарианской кухне. Благодаря уникальному составу такой растительный продукт применяется в профилактике и лечении ряда заболеваний.
Среди полезных качеств такого продукта отмечают противогрибковые, антисептические, противовоспалительные, бактерицидные, противовирусные, регенерирующие, отхаркивающие и восстанавливающие свойства.
По содержанию полезного витамина Е качественное кедровое масло превосходит большинство масел. Так, в нем содержится витамина Е 55 мг на 100 г, в подсолнечном — 41,08 мг, а в оливковом — 14,35 мг.
Кедровым маслом можно легко заменить любое из растительных масел, а вот его полноценно заменить не получится ничем.
Витамин Е помогает значительно замедлить процессы старения клеток и защитить организм от свободных радикалов, предотвращая развитие онкозаболеваний. Также кедровое масло при регулярном употреблении благоприятно влияет на репродуктивную систему, нормализует гормональный фон.
Масло из кедрового ореха | Кедровое холодного отжима | Кедровое сыродавленное | Живица кедровая | Масло кедровое 100 мл | Масло кедровое 250 мл
Качественное масло янтарно-желтого цвета получают из орешков сибирского кедра методом холодного отжима.
Калорийность такого продукта на 100 грамм составляет 898 кКал.
Как выбрать масло?
Выбрать масло стоит лишь первого холодного отжима. При этом данный продукт должен иметь насыщенный янтарно-жёлтый цвет. Вкус и запах у масла не очень резкий, но в послевкусии можно ощутить хорошо выраженный ореховый вкус.
Лучше приобретать продукт в небольшой бутылке, поскольку после вскрытия и первого контакта с воздухом срок годности масла уменьшается.
После первого употребления хранить продукт рекомендуется в холодильнике в стеклянной бутылке с плотно закрытой крышкой.
Использование в кулинарии
Кедровое масло отличается отменными вкусовыми качествами. Оно прекрасно подходит для заправки супов, салатов, овощных блюд, каш, крупяных гарниров, горячих и холодных закусок. Также оно прекрасно сочетается с сырами и фруктами. Масло имеет сладковатый привкус, что позволяет добавлять меньше сахара в блюда. Использовать его можно в том числе при приготовлении выпечки и десертов.
Нельзя подвергать масло термической обработке, так как этот продукт при нагревании утрачивает свои уникальные целебные свойства. Также нежелателен контакт продукта с металлом, поскольку он запускает переход жирных ненасыщенных кислот в насыщенные. Это в значительной степени снижает антиоксидантные свойства.
Состав
Кедровое масло — подлинная природная кладовая биологически активных полезных веществ. В составе — линолевая кислота Омега-6 (46,1%), пиноленовая кислота (20%), олеиновая кислота Омега-9 (25,1%), а также жирные насыщенные кислоты — пальмитиновая, эйкозановая, стеариновая.
Кедровое масло в составе имеет фитостеролы, лецитин, каротиноиды, витамины Е, B2, B1, B3, D, микро- и макроэлементы - магний, калий, натрий, фосфор, цинк, кальций, железо, медь, марганец, йод.
Полезные свойства
Масло кедровых орешков имеет разные лечебные свойства и отлично усваивается организмом, поэтому оно часто используется в качестве полноценного продукта в вегетарианской кухне. Благодаря уникальному составу такой растительный продукт применяется в профилактике и лечении ряда заболеваний.
Среди полезных качеств такого продукта отмечают противогрибковые, антисептические, противовоспалительные, бактерицидные, противовирусные, регенерирующие, отхаркивающие и восстанавливающие свойства.
По содержанию полезного витамина Е качественное кедровое масло превосходит большинство масел. Так, в нем содержится витамина Е 55 мг на 100 г, в подсолнечном — 41,08 мг, а в оливковом — 14,35 мг.
Кедровым маслом можно легко заменить любое из растительных масел, а вот его полноценно заменить не получится ничем.
Витамин Е помогает значительно замедлить процессы старения клеток и защитить организм от свободных радикалов, предотвращая развитие онкозаболеваний. Также кедровое масло при регулярном употреблении благоприятно влияет на репродуктивную систему, нормализует гормональный фон.
Масло из кедрового ореха | Кедровое холодного отжима | Кедровое сыродавленное | Живица кедровая | Масло кедровое 100 мл | Масло кедровое 250 мл