Обладающее огромным количеством лечебных свойств и полезных веществ масло кунжута сегодня широко применяется в медицине, кулинарии, фармации и косметологии. Купить качественное нерафинированное кунжутное масло вы можете в нашем эко маркете. Продукт может иметь темный или светлый оттенок — это зависит от зерна, которое использовалось при изготовлении масла.
Нерафинированный продукт из кунжута отличается насыщенным сладковатым ореховым вкусом и сильным запахом. Всего несколько капель такого масла способно придать блюдам неповторимый аромат — его используют для супов, горячих мясных и рыбных блюд, круп и пюре. Однако стоит учитывать, что для жарки оно не подходит.
Благодаря высокому содержанию антиоксидантов (в частности, сезамолу) масло кунжута характеризуется высокой устойчивостью к окислению и имеет большой срок годности.
Калорийность масла составляет 884 кКал. Но при этом обладающее высокой энергетической, а также пищевой ценностью кунжутное масло с высоким содержанием растительных белков и жиров, которые легко усваиваются организмом, часто используется как компонент диетического и вегетарианского питания.
Состав
Имеющее высокую пищевую ценность и кладезь полезных свойств кунжутное масло сбалансировано по содержанию незаменимых аминокислот, витаминов, полиненасыщенных кислот, макро- и микроэлементов и других биологических активных веществ (фитин, антиоксиданты, фитостеролы, фосфолипиды и пр.).
В составе масла почти содержатся необходимые жирные кислоты – полиненасыщенная Омега-6 (40-45%) и мононенасыщенная Омега-9 (38-43%).Они способствуют улучшению работы половой, сердечно-сосудистой, нервной и эндокринной систем, нормализуют уровень сахара и жирового обмена, а также укрепляют иммунитет. Также они помогают существенно снизить риск развития онкозаболеваний, нейтрализуют негативное влияние на организм разного рода вредных веществ (токсины, шлаки, канцерогены, соли тяжелых металлов, радионуклиды).
В кунжутном масле также содержится большое количество витаминов-антиоксидантов, которые благоприятно воздействуют на сердце и сосуды, оказывают мощное иммуностимулирующее действие, обладают ранозаживляющими и противовоспалительными свойствами. В сочетании с витаминами B, витамины Е, С и А, содействуют улучшению работы органов зрения, положительно влияют на кожу, ногти и волосы.
Кунжутное масло — превосходный источник важных для организма макро- и микроэлементов. По содержанию важного для полноценного развития хрящевой и костной ткани кальция этот продукт считается рекордсменом. Например, всего одна чайная ложка кунжутного масла удовлетворяет суточную потребность в кальции. Также высока концентрация в составе кунжутного масла калия, магния, фосфора, марганца, железа и цинка.
Черного тмина 500 мл |
Авокадо |
Масло грецкого ореха |
Кунжутное масло нерафинированное |
Натуральные масла 
